主要用途： 应用到食品，医药行业
；
普通特性：白色或近白色，细粉末；
分子式：Mg₃(C₆H₅O₇)₂•9H₂O（九水柠檬酸镁）、Mg₃(C₆H₅O₇)₂（无水柠檬酸镁）；
分子量：613.25（九水柠檬酸镁）
、451.1（无水柠檬酸镁）；
包装
：牛皮纸袋
、塑料编织袋；25kg/袋等多种规格
；
贮存
：贮存于干燥
、通风无污染的常温环境
，避免阳光直晒，不宜露天堆放。